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2013年03月25日

油そば

寒河江にあるお店で油そばを食べようと向かいましたが、臨時休業の札が・・・orz

そのまま北上して河北の「ぬ~ぼ~」へ。

何度か来店していますが、油そばは初めて。

油そば

思ったほどベトベトしてないんですね。

酢を入れるとこれまた旨い。

チャーハンとから揚げのセットも頼みましたが、美味しかったです。



食べ終わって、1時間程たつとちょっと胃がもたれる感じがありました。

体質的に合わないのか、歳のせいなのか・・・。




初めて油そばと出会ったのは15年くらい前に鶴岡のお店でした。

記憶が正しければ名前は「仙人」で場所は今の「鷹の巣」のあたりにあったと思います。

お客の前にどんぶりを置いて、透明な板でしきって目の前で油をかけてたのをみて、何を

やっているのか、不思議で衝撃的でした。



今度は寒河江のお店のを食べてみたいですね~(*^。^*)




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