釣れるんですか？

最近朝早くに目が覚めます。

なんか歳よりみたいです(´・ω・`)


二度寝も出来そうに無い感じだったのでどうせならと

朝から包丁研ぎます(笑)






野菜を切る包丁で結構な重さ。

義父はこの包丁で綺麗なキャベツの千切りをよく作ってました。

きちんとメンテナンスする人が居なくなったので真ん中に欠けが…


本来なら荒研からやってササッと欠けを修正するんでしょうけど

無いので１０００番からやります。

欠けを修正したら５０００番で仕上げです。



欠けも無くなり完成です♪


あまり時間もかからずに終わりました。

ついでに砥石の修正もしちゃいましょう( *・ω・)ノ






まずは砥石にえんぴつで線を書きます。

えんぴつの線が消えれば平らになったって事ですからわかりやすいです。




本来なら真ん中が残るはずなんですけど使い方が悪いのかはじっこの

方の線が残ってますね。

線が綺麗に消えたのを確認して終了です。

水分を拭き取ってお片付けしましょう。





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