2019年06月13日
砥石を削りましょう
先日包丁を３本研ぎましたが、それだけでうっすらと砥石の中央が
凹みました。
まだまだ気にするレベルでは無いと思いますが、包丁を研いだ後に
こまめに修正すれば尚更良し。
動画では誰もが
「砥石は平面で初めて効果を発揮するので、使用後の修正を推奨」
と言ってますからね。
と、いうことでこれ買いました。
面修正砥石
お値段も高くないので、これで砥石を修正すれば包丁も綺麗に
研げることでしょう(≧∇≦)
ちょっと明日は朝が早いので砥石の修正はまた今度( *・ω・)ノ
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Posted by まこち at 20:57
この記事へのコメント
こんばんは
すっかり砥石の魅力に取り憑かれて・・・
釣人は必ず通る道と思っております(笑)
釣った魚をスパッと切りたい
背骨と身が美しく3枚に！
出来た料理を左右するのはこの作業ですね
ただしかし俺も感じてますが・・・
そのうち包丁の魔力に取り憑かれ
自分が持ってるタックルよりも
お高い包丁を買ってる自分が怖いです(笑)
砥石はこれで十分
但し包丁は・・・
ヤバいですよ
ステラ何台分か・・・
すっかり砥石の魅力に取り憑かれて・・・
釣人は必ず通る道と思っております(笑)
釣った魚をスパッと切りたい
背骨と身が美しく3枚に！
出来た料理を左右するのはこの作業ですね
ただしかし俺も感じてますが・・・
そのうち包丁の魔力に取り憑かれ
自分が持ってるタックルよりも
お高い包丁を買ってる自分が怖いです(笑)
砥石はこれで十分
但し包丁は・・・
ヤバいですよ
ステラ何台分か・・・
Posted by robusureta
at 2019年06月13日 23:09
at 2019年06月13日 23:09robusuretaさま
やるからには道具をきちんと揃えたい…
っていうのもありますが、包丁研ぎ楽しいです♪
私の場合は切れる包丁があっても切る魚が釣れません(大笑)
今回嫁さんに包丁買いましたが、包丁って高いですよね…
私は今ある包丁を研ぎまくって高いのは買わないように…
気を付けます(笑)
やるからには道具をきちんと揃えたい…
っていうのもありますが、包丁研ぎ楽しいです♪
私の場合は切れる包丁があっても切る魚が釣れません(大笑)
今回嫁さんに包丁買いましたが、包丁って高いですよね…
私は今ある包丁を研ぎまくって高いのは買わないように…
気を付けます(笑)
Posted by まこち at 2019年06月14日 03:28
at 2019年06月14日 03:28
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