届いたっす
先日ポチった包丁が届きました♪
ワクワクします。
私の刺身包丁と嫁さんの牛刀。
嫁さんの牛刀には名前を彫ってもらいました。
ネットで色々と調べ、かなり迷ったんですが今回購入したのは
岩井刃物さん。
私的には刃物ってどこのを買ってもあまり変わらない、どこのを
買っても間違いないとは思ってますけどね。
あとは普段からの使い方、研いでメンテナンス出来るかで
包丁の寿命は変わると思ってます。
年齢的にも今私が使ってる包丁は死ぬまで使えるはず(笑)
でもそのうち嫁さんに買ってあげたような包丁が欲しくなるかも…
ちなみに嫁さんの包丁１本で私の包丁が４本買えます。
まぁ、今回購入した包丁は基本的に寮で使う物なんで
高価で無くてもいいんです。
家には義父が使っていた刺身包丁が２本あるんで。
購入するにあたって「研ぎ出し」をお願いしたのですぐに使える状態。
今日はこれから嫁さんが購入した包丁を使って料理を作って
くれるそうです(≧∇≦)
喜んで料理をしてくれるとこちらとしても嬉しいです♪
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