お気をつけください…
先日釣れてくれたメバルさん、当然お刺身です♪
釣った後に血抜きをしてバッカンヘ。
車に戻ったらクーラーボックスへ入れました。
家に帰り冷蔵庫へ。
お昼過ぎに捌いて晩御飯のおかずに(≧∇≦)
ん～、旨い( 〃▽〃)
やはりこれですよこれ。
ん？
ん～？
あ…
アニー？
アニーだよね？
ひっそりと身の表面にくっついてました。
初めて見た…
何切れか食べちゃったけど…
昨晩は特に腹痛にならなかったのでセーフ(笑)
ま、良く噛んで食べたら大丈夫らしいので…
今月の初めに胃カメラやってるんで、２週間後にまた胃カメラ
なんて洒落にならん(笑)
ましてやアニサキス除去はちょっとお値段が高くなるし…
今度から現場にキッチンバサミを持っていって釣ったら内蔵だけでも
取っちゃおうか？
昔は特定の種類にしか寄生しなかったらしいんですが、最近は
色んな種類に寄生してるらしいです。
焼いたり煮たりすれば心配はいらないですが…
でもやっぱり刺身で食べたいな…
アニーはちょっとでも傷がつけば死ぬらしいので刺身は
良く噛んで食べましょう。
皆さんもお気をつけください。
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